Accueil » Actualités » Pourquoi avez-vous besoin d’un café au réveil ?

Beaucoup de personnes éprouvent cette sensation au réveil. Ce sentiment d’avoir besoin d’un café avant de pouvoir parler avec quelqu’un ou de faire quelque chose. En effet, cette boisson miracle consommée par plus de 8 français sur 10 est un incontournable du petit déjeuner. De nombreuses personnes l’affirment, ne pas avoir son café du matin peut rendre irritable ou faire commencer la journée du mauvais côté. À la maison, au bureau, à la terrasse d’un restaurant, nous consommons quotidiennement du café pour se mettre en forme le matin. Mais pourquoi avons-nous tellement besoin d’un café pour se réveiller le matin ?

La caféine c’est quoi ?

Qui dit café dit dans la majorité des cas caféine. Cette molécule, que tout le monde connaît pour son effet stimulant et psychotrope, a été découverte au XIXe siècle par un chimiste allemand qui lui donna le nom de Kaffein. La caféine ou théine (nous utilisons deux termes pour une molécule identique en tout point) est un alcaloïdes qui, à la base, joue un rôle de défense pour les plantes qui en contiennent. En effet, présente dans certaines graines, dans les feuilles ou dans les fruits, elle peut ainsi protéger des insectes en les paralysant ou en les tuant.

Pour nous ou pour de nombreux mammifères, la caféine joue un rôle différent. Elle permet de stimuler le système nerveux tout en diminuant la somnolence. D’ailleurs, la légende raconte que l’origine du café vient notamment d’un berger qui remarqua la forte agitation de son troupeau après avoir ingurgité des cerises d’un caféier.

Le café nous permet donc de maintenir en forme notre cerveau tout en nous protégeant de certaines maladies comme Alzheimer ou la maladie de Parkinson. De plus, la caféine va jouer un rôle important dans la production de l’adrénaline. Cette hormone est produite en grande quantité par le cerveau lors d’un événement fort principalement pour augmenter l’attention et assurer la survie. C’est notamment cette production d’adrénaline qui va permettre à de nombreuses personnes d’être en forme après avoir consommé leur café du matin.

Femme qui boit une tasse de café

Pourquoi existe-t-il des cafés décaféinés ?

Comme nous l’avons vu, la caféine présente dans le café offre de nombreux avantages. Mais alors pourquoi certains préfèrent consommer un café décaféiné ? Malgré les bienfaits qu’elle propose, la caféine peut également offrir des effets qui ne sont pas désirés. L’insomnie est notamment l’un des effets qui peut être reproché après une trop forte consommation. Il est notamment conseillé d’éviter le café après 16h pour s’assurer une bonne nuit de sommeil. Ses effets, comme l’accélération du rythme cardiaque peuvent également être déconseillés pour des personnes ayant déjà des problèmes de cœur.

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Le café joue un véritable rôle dans la vie quotidienne. Il permet notamment de se réveiller de bonne humeur et d’améliorer ses performances intellectuelles. Cela explique notamment pourquoi il joue un rôle essentiel au réveil le matin. Vous souhaitez être sûre de toujours avoir du café chez vous le matin ? Découvrez toute notre gamme de cafés en grains, en capsules et moulus.

Cafés en Grains

Gros plan d'un morceau de chocolat et de graines de café

Cafés en Capsules

Café latte avec noisettes

Cafés Moulus

Café moulu Mocha